Frittata mit Rösti, Schinken und kleinem Gemüse
Zutaten
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch, fein geschnitten
- Hero Rösti Original
- Hero Erbsen & Karotten
- Cherrytomaten, halbiert
- Schinken, gewürfelt
- Olivenöl
6
½ TL
½ TL
2 TL
½ Packung à 250 g
1 Dose à 210 g
100 g
80 g
2 EL
Schritt 1
Ofen auf 180 °C vorheizen
Schritt 2
Eier mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch in einer grossen Schüssel schlagen
Schritt 3
Rösti, Erbsen & Karotten, Cherrytomaten und Schinken darunter rühren
Schritt 4
Ofenfeste Pfanne oder Gratinform mit Ölbestreichen und Frittata-Mischung hineingeben
Schritt 5
25-30 Minuten im unteren Teil des Ofens backen, bis die Mitte fest wird
Schritt 6
Aus dem Ofen nehmen, zerschneiden und servieren
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