Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Ober- und Hitze vorheizen
 

Schritt 2

Eine Backform von ca. 20 cm einfetten und Boden mit Backpapier auskleiden
 

Schritt 3

Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und mischen
 

Schritt 4

Flüssige Zutaten beigeben und kurz zu einem krümeligen Teig verkneten

Schritt 5

2/3 des Teiges gleichmäßig auf dem Boden verteilen und gut andrücken

Schritt 6

Boden im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen und wieder herausnehmen
 

Schritt 7

Erdbeeren, Konfitüre und Zitronensaft vermischen und auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Restlichen Teig als Streusel darauf verteilen, leicht andrücken. Für weitere 20-25 Minuten goldbraun backen
 

Schritt 8

Herausnehmen und abkühlen lassen, damit die Füllung fest wird.

Boden im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen und wieder herausnehmen